Anleitung

Orangen-Tofu mit Früchten

Zutaten

• 1 Gramm Tofu
• 1 Gramm Ingwer
• 1 Saftorange
• 1 TL Rohrzucker
• 1 Birne
• 8 Gramm Heidelbeeren
• 2 TL Pistazien

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Dünne Tofuscheiben nebeneinander in eine Schale legen. Ingwer fein reiben, mit Orangensaft verrühren und auf den Tofu träufeln. Dann mit Rohrzucker bestreuen.

Anrichten

Birne vierteln, das Kerngehäuse entfernen und Birnen in Scheiben schneiden. Birnen und Heidelbeeren zum Tofu anrichten und mit Pistazien bestreuen.

Tipps

• Verwende frische Früchte für ein intensives Aroma.
• Variiere die Früchte je nach Saison für Abwechslung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 4g

Preis pro Portion: ca. 3€