Anleitung

Schnelles Low Carb Gericht - Seelachs mit Gemüse in Folie gebacken

Zutaten

• 2 Paprikaschote (rot)
• 25 g Kirschtomate
• 2 Stg. Staudensellerie
• 1 Stg. Lauch
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer aus der Mühle (weiß), nach Geschmack
• 4 EL Olivenöl (ca.)
• 4 Seelachsfilet (à 160 g ohne Haut und Gräten), nach Geschmack
• Fenchelgrün (zum Garnieren), nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor. Schneiden Sie das Gemüse und den Fisch in mundgerechte Stücke und geben Sie Salz, Pfeffer und Olivenöl darüber.

2. Backen

Legen Sie die vorbereiteten Zutaten auf ein Stück Alufolie und falten Sie die Folie zu einem Päckchen. Backen Sie die Päckchen für 20-25 Minuten im Ofen.

3. Servieren

Öffnen Sie die Alufolie vorsichtig und garnieren Sie das Gericht mit Fenchelgrün. Servieren Sie es heiß.

Tipps

• Verwenden Sie frisches Gemüse und Fisch für das beste Ergebnis.
• Sie können auch andere Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
• Wenn Sie kein Fenchelgrün haben, können Sie auch Petersilie oder Dill zum Garnieren verwenden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 30g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 5€