Anleitung

Vegane Sauce Hollandaise Rezept

Diese vegane Sauce Hollandaise ist eine leckere Alternative zur traditionellen Sauce und ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einem veganen Rezept sind. Sie ist einfach zuzubereiten und enthält gesunde Zutaten wie Sojasahne und Gemüsebrühe.

Zutaten

• 1 Gramm Pflanzenmargarine
• 3 Gramm Mehl
• 25 Milliliter Sojasahne
• 25 Milliliter Gemüsebrühe
• 3 Milliliter Weißwein
• 2 TL Senf
• 1 Messerspitze Kurkuma
• Salz, Pfeffer, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Messen Sie alle Zutaten ab und stellen Sie sie bereit.

2. Kochen

Schmelzen Sie die Margarine in einem Topf, fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es um, bis es eine Paste bildet. Fügen Sie langsam die Sojasahne und die Gemüsebrühe hinzu und rühren Sie ständig, um Klumpen zu vermeiden. Fügen Sie den Weißwein, Senf und die Gewürze hinzu und lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln, bis sie dick wird.

Tipps

• Nutzen Sie frische Zutaten für das beste Aroma.
• Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 100kcal, Fett: 3g, Kohlenhydrate: 5g, Protein: 2g

Preis pro Portion: ca. 2€