Anleitung

Kirschkuchen mit Hanf

Zutaten

• 25 g Butter
• 125 g Zucker
• 3 Ei
• 2 g Weizenmehl
• 4 g Mehl (Hanf-)
• 1 g Hanfsamen
• 2 TL Backpulver
• Zitronenschale, nach Geschmack
• Salz, nach Geschmack
• 7 g Sauerkirschen (aus dem Glas)

Alle Zutaten bis auf die Kirschen zu einem Rührteig verarbeiten. Kirschen auf dem Teig verteilen, wobei die Kirschen im Teig versinken sollen. 45 bis 60 Minuten backen. Der Kuchen schmeckt sowohl warm mit Eis serviert als auch kalt.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Rührteig zubereiten

Butter, Zucker, Eier, Weizenmehl, Hanfmehl, Hanfsamen, Backpulver, Zitronenschale und Salz zu einem Teig vermengen.

2. Kirschen hinzufügen

Sauerkirschen auf dem Teig gleichmäßig verteilen, so dass sie im Teig versinken.

3. Backen

Den Kuchen bei 180°C für 45-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Tipps

• Serviere den Kirschkuchen mit einer Kugel Eis für ein leckeres Dessert.
• Verwende frische Sauerkirschen, wenn sie in Saison sind, für ein intensiveres Aroma.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 45g, Protein: 6g

Preis pro Portion: ca. 2,50€