Anleitung

Kartoffel-Zwiebel-Gulaschtopf

Zutaten

• 3 g Schweinegulasch
• 4 ml Wasser
• 1 Pck. (1 Pck Fix für Bauerntopf)
• 2 Stk. Zwiebel
• 4 g Kartoffel
• 15 Tropfen Tabasco
• Paprika, nach Geschmack
• Chili, nach Geschmack
• (etwas Saucenbinder), nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gulasch anbraten und aufkochen lassen

Etwas Fett in einem Topf erhitzen und das Gulasch von allen Seiten kurz darin anbraten. Wasser zugeben, Fix unterrühren und aufkochen lassen.

Gulasch köcheln lassen

Temperatur verringern und das Gulasch für 60 Minuten leicht köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Zwiebeln und Kartoffeln hinzufügen

Zwiebeln achteln, klein schneiden. Kartoffeln schälen, in nicht zu kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Kartoffeln zum Gulasch geben, unterrühren.

Würzen und andicken

Sauce mit Gewürzen, Tabasco abschmecken. Mit etwas Saucenbinder bis zur gewünschten Konsistenz andicken.

Tipps

• Die Kartoffelwürfel nicht zu klein schneiden, damit sie beim Köcheln nicht zerfallen.
• Je nach Vorliebe kann mehr oder weniger Tabasco für die Schärfe verwendet werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 20g

Preis pro Portion: ca. 3€