Chili con carne im Kürbis

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Ein köstliches Rezept für Chili con carne im Kürbis, das mit würziger Füllung und zartem Kürbis punktet.

Zutaten

Kürbis 1
Salz 0 Gramm
Pfeffer 0 Gramm
rote Linsen 300 Gramm
Pinienkerne 60 Gramm
Zwiebel 3
Knoblauchzehe 2
rote Chili 1
Olivenöl 3 EL
Hackfleisch 750 Gramm
Lammhackfleisch 500 Gramm
geschälte Tomate 1 Dose
italienische Kräuter 1 EL

Rezept von

FamMeal

#mexikanisch #chiliconcarne #kürbis #herbstgericht

Bewertung:

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⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 43%

🥩 Proteine: 33%

🥑 Fett: 24%

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Anleitung

Chili con carne im Kürbis

Ein herzhaftes und kreatives Rezept für Chili con carne, bei dem das Gericht direkt im Kürbis serviert wird. Die würzige Füllung harmoniert perfekt mit dem zarten Kürbisgeschmack und ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Vom Kürbis einen Deckel abschneiden und die Kerne entfernen. Den Kürbis von innen mit Salz und Pfeffer einreiben.

2. Zubereitung der Füllung

Linsen kochen, abspülen und abtropfen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne rösten. Zwiebeln, Knoblauch und Chili in Öl glasig dünsten. Hackfleisch anbraten und mit Gewürzen abschmecken. Linsen, Tomaten und Pinienkerne hinzufügen.

3. Füllen und Backen

Die Chili con carne Füllung in den vorbereiteten Kürbis geben und den Deckel wieder aufsetzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft 1 Stunde 45 Minuten garen.