Anleitung

Oreo Kuchen ohne Backen

Zutaten

• 3 g Oreo-Keks
• 12 g Butter (flüssig)
• 5 Blatt Gelatine
• 5 g Frischkäse
• 25 g Quark
• 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)
• 2 Vanillezucker
• 75 g Zucker
• 4 ml Sahne
• Chips (Schoko), nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Springform mit Backpapier auslegen. Kekse auseinanderdrehen, die weiße Creme ablösen und Kekse fein zerkrümeln. Mit geschmolzener Butter vermengen und in die Form füllen. Gleichmäßig am Boden andrücken und einen kleinen Rand formen. Kalt stellen.

Füllung Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Frischkäse, Quark, Zitronenabrieb, Vanillezucker und Zucker cremig schlagen. Gelatine ausdrücken, mit Zitronensaft schmelzen und unter die Creme mengen. Sahne steif schlagen und unterheben. Masse auf den Keksboden füllen, glatt streichen und mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Servieren

Kuchen aus der Form lösen und mit Chocolate Chips garnieren.

Tipps

• Variiere die Chips-Sorte für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
• Vor dem Servieren mit frischen Beeren dekorieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 220kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 5g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 2€