Anleitung

1001 Nacht Basmatireis

Zutaten

• 15 g Basmati-Reis
• 2 g Nudel (20 g Türkische Söhriye (Risoni reiskornförmige Nudeln)), nach Geschmack
• 3 Prise Salz
• 1 ml Olivenöl
• 3 ml Wasser (lauwarm)

Beschreibung

Ein inspirierendes Rezept, das die Aromen aus dem Orient mit Basmatireis und türkischen Nudeln vereint. Perfekt für Liebhaber der orientalischen Küche.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Anbraten der Nudeln und Reis

Söhriye (vom Türken) oder Puntalette oder Risoni (vom Italiener) in wenig Olivenöl in der Kasserolle braun anbraten.

2. Hinzufügen von Salz und Wasser

Basmatireis und Salz darüber geben und mischen. Wasser drübergießen und zugedeckt auf kleiner Flamme köcheln lassen bis der Reis gar ist.

Tipps

• Verwende hochwertigen Basmati-Reis für ein intensiveres Aroma.
• Gebe nach Belieben zusätzliche Gewürze wie Kreuzkümmel oder Kurkuma hinzu, um den Geschmack zu variieren.

Nährwertangaben pro Portion: Die Nährwertangaben sind abhängig von den verwendeten Mengen.

Preis pro Portion: Die Kosten variieren je nach Qualität der Zutaten.