Anleitung

Chili-Chicken-Wraps

Zutaten

• 1 Avocado
• Salz
• Pfeffer
• 2 TL Zitronensaft
• 25 g Hähnchenbrustfilet
• 1 EL Erdnussöl
• 1 TL Paprikapulver
• Köpfe Eisbergsalat (nach Geschmack)
• 1 Dose Chilibohnen
• 1 Paket Tortilla Wraps

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Avocado vorbereiten

Avocado schälen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Das Avocadopüree mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

2. Hähnchen vorbereiten

Fleisch kalt abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Fleisch im heißen Öl rundherum scharf anbraten. Mit Salz und Pimentón de la Vera würzen und abkühlen lassen.

3. Zusammenstellen der Wraps

Salat abspülen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden. Bohnen auf ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Wrap-Fladen nacheinander in einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten ganz kurz anbraten. Sofort mit Avocadomus bestreichen. Zuerst mit den Salatstreifen, dann mit Bohnen und Fleisch belegen. Aufrollen und servieren oder für ein Picknick einpacken.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für einen intensiven Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um den Wraps eine individuelle Note zu verleihen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 380kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 15g

Preis pro Portion: ca. 4€