Kiwi-Dressing mit Jalapeños
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Ein erfrischendes Kiwi-Dressing mit einer pikanten Note von Jalapeños, perfekt für Frühling und Sommer. Geeignet für Vegetarier.
Zutaten
- Frühlingszwiebeln 3
- Jalapeños 2
- Kiwis 2
- Apfelsaft 100 ml
- Zitronensaft 1 EL
- Traubenkernöl 2 EL
- Honig 1 EL
- Salz 0
- Pfeffer 0
Anleitung
Kiwi-Dressing mit Jalapeños
Zutaten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2 Jalapeños
- 2 Kiwis
- 1 ml Apfelsaft
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Traubenkernöl
- 1 EL Honig
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung des Kiwi-Dressings:
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Jalapeños waschen, putzen und fein hacken. Kiwis schälen, grob würfeln und mit Apfel- und Zitronensaft, Öl und Honig in einem Mixer fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser hinzufügen.
Finalisierung des Dressings:
Frühlingszwiebeln und Jalapeños untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps
- Verwende frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 1g
Preis pro Portion: ca. 2€
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