Anleitung

Kartoffel-Speck-Topping Rezept

Zutaten

• 1 Kartoffel
• 50 g Speck
• 1 El Öl
• 1 Stange Staudensellerie

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Kartoffeln und Speck vorbereiten

Kartoffel klein würfeln. Speckwürfel in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Speck aus der Pfanne nehmen.

2. Braten der Kartoffeln

Kartoffelwürfel in das Bratfett geben. Bei mittlerer Hitze rundherum 10 Min. hellbraun braten, salzen und pfeffern.

3. Staudensellerie hinzufügen

Staudensellerie putzen und in sehr feine Scheiben schneiden. Mit Speck und Kartoffeln vermengen.

Tipps

• Für einen intensiveren Geschmack kann etwas geriebener Käse über das Topping gestreut werden.
• Serviere das Kartoffel-Speck-Topping mit frischem Baguette oder als Beilage zu einem leichten Salat.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 280kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 8g

Preis pro Portion: ca. 2€