Anleitung

Kartoffel-Pastinaken-Brei mit Fleisch

Zutaten

• 8 g Kartoffeln (1 Kartoffel)
• 1 g Pastinaken
• 25 g mageres Putenfleisch
• 1.5 EL Apfelsaft
• 1 EL Rapsöl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Kartoffeln und Pastinaken waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.

Kochen

Kartoffeln, Pastinaken und Fleisch mit 100 ml Wasser in einem kleinen Topf aufkochen. Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 15 Minuten dünsten.

Pürieren

Topf vom Herd nehmen, Apfelsaft hinzufügen und alles mit einem Stabmixer fein pürieren. Öl unterrühren, etwas abkühlen lassen und servieren.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Je nach Vorliebe können Gewürze wie Salz und Pfeffer hinzugefügt werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 8g

Preis pro Portion: ca. 2€