Anleitung

Kalter Hund mit Spekulatius Rezept

Zutaten

• 4 g Vollmilchkuvertüre
• 1 g Zartbitterkuvertüre
• 1 Becher Schlagsahne
• 1 Paket Gewürz-Spekulatius

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Zunächst eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen.

Zubereitung der Schokoladencreme

Die Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre in kleine Stückchen schneiden. Die Schlagsahne kurz aufkochen und dann die Kuvertüre nach und nach mit dem Schneebesen einrühren, sodass eine Schokoladencreme entsteht.

Schichten aufbauen

Die erste Schicht Schokoladencreme in der Kastenform verteilen. Danach eine Schicht Spekulatius auf die Schokoladencreme legen. Diesen Wechsel von Schokoladencreme und Spekulatius so lange wiederholen, bis die Schokoladencreme aufgebraucht ist. Die letzte Schicht sollte eine Schokoladenschicht sein.

Kühlzeit

Die Kastenform für 4 - 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Servieren

Kurz vor dem Servieren die Kastenform stürzen und die Frischhaltefolie vorsichtig vom Kuchen lösen.

Tipps

• Stelle sicher, dass die Schokoladencreme gut verteilt und glatt ist, um gleichmäßige Schichten zu erhalten.
• Verziere den Kalten Hund mit zusätzlichen Spekulatius-Stückchen oder Schokoladenraspeln für eine ansprechende Optik.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 3€