Anleitung

Gefüllte Eier mit falschem Kaviar Rezept

Zutaten

• 5 St. Bio-Ei
• 2 El Mayonnaise
• 1 El Crème fraîche
• 2 El Käse-Kräuter-Dip
• schwarzes Hawaii-Salz, nach Geschmack

Die gefüllten Eier mit falschem Kaviar sind ein klassisches und elegantes Gericht, das perfekt für Buffets und besondere Anlässe geeignet ist. Die Kombination aus cremiger Füllung und dem besonderen Touch von schwarzem Hawaii-Salz verleiht diesem Rezept eine raffinierte Note.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Eier vorbereiten

Die Eier hart kochen, auskühlen lassen, schälen und halbieren. Die Eidotter mit einem Löffel entfernen und in eine Schüssel geben.

2. Füllung zubereiten

Den Käse-Kräuter-Dip mit Mayonnaise und Crème fraîche vermischen und zu den Eidottern geben. Gut vermengen. Bei Bedarf etwas mehr Crème fraîche hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

3. Eier füllen und servieren

Die Eidotter-Masse in einen Spritzbeutel füllen und die ausgehöhlten Eihälften damit gut befüllen. Die gefüllten Eier kalt stellen. Kurz vor dem Servieren etwas schwarzes Hawaii-Salz auf jedes Ei streuen.

Tipps

• Verwende frische Bio-Eier für ein intensiveres Geschmackserlebnis.
• Experimentiere mit verschiedenen Kräutern für die Füllung, um den Geschmack anzupassen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120 kcal, Fett: 9g, Kohlenhydrate: 2g, Eiweiß: 7g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 1,50€