Geschnetzeltes in Senf-Bier-Rahmsauce Rezept

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Ein köstliches Rezept für Geschnetzeltes in Senf-Bier-Rahmsauce, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

Zutaten

Schweinelende 250 g
Champignon 100 g
saure Sahne 50 ml
Zitronensaft 1 Spritzer
Rinderbrühe 200 ml
Mehl 1 El
Butter 0
weiße Zwiebel 1
Pils 300 ml
Knoblauchzehe 2
Öl 0
mittelscharfer Senf 2 El
Kreuzkümmel 0
rosenscharfes Paprikapulver 0
Oregano 0
Salz 0
Pfeffer 0

Rezept von

FamMeal

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 20%

🥩 Proteine: 50%

🥑 Fett: 30%

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Anleitung

Geschnetzeltes in Senf-Bier-Rahmsauce Rezept

Zutaten

25 g Schweinelende
1 g Champignon
5 ml saure Sahne
1 Spritzer Zitronensaft
2 ml Rinderbrühe
1 El Mehl
Butter, nach Geschmack
1 weiße Zwiebel
3 ml Pils
2 Knoblauchzehe
Öl, nach Geschmack
2 El mittelscharfer Senf
Kreuzkümmel, nach Geschmack
Rosenscharfes Paprikapulver, nach Geschmack
Oregano, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Marinade vorbereiten:

Die Zutaten für die Marinade gut verrühren und die Schweinelendenstreifen zugeben. Eventuell mit Pils auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist. Über Nacht kalt stellen.

Fleisch anbraten:

Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in Butter anbraten. Mit Mehl bestäuben und kurz braten. Mit Rinderbrühe ablöschen.

Weitere Zutaten hinzufügen:

Champignons putzen, blättrig schneiden und zum Fleisch geben. Saure Sahne, etwas Marinade und Zitronensaft dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Senf und Gewürzen abschmecken.