Coleslaw mit Cranberries und Walnüssen
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Ein erfrischender Coleslaw mit Cranberries und Walnüssen, perfekt als Beilage oder leichter Snack.
Zutaten
- Weißkohl 300 Gramm
- Salz 0
- Staudensellerie 1 Stange
- Lauchzwiebel 1
- Karotte 1
- Delikatess-Mayonnaise 2 EL
- saure Sahne 2 EL
- Zitronensaft 0 TL
- Zucker 0
- Pfeffer 0
- Cranberry 1 EL
- Walnüsse 1 EL
Anleitung
Coleslaw mit Cranberries und Walnüssen
Zutaten
- 3 Gramm Weißkohl
- Salz, nach Geschmack
- 1 Stange Staudensellerie
- 1 Lauchzwiebel
- 1 Karotte
- 2 EL Delikatess-Mayonnaise
- 2 EL saure Sahne
- 1 TL Zitronensaft
- Zucker, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Cranberries
- 1 EL Walnüsse
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Weißkohl vorbereiten
Weißkohl putzen, Mittelstrunk entfernen, fein hobeln, mit Salz vermischen und stampfen.
Gemüse und Soße vorbereiten
Staudensellerie, Lauchzwiebel und Karotte schneiden. Mayonnaise, saure Sahne, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
Servieren
Gemüse, Cranberries, Walnüsse und die Hälfte der Soße vermengen. Portionen anrichten und restliche Soße darübergeben.
Tipps
- Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Der Coleslaw schmeckt am besten, wenn er etwas durchziehen konnte.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 3g
Preis pro Portion: ca. 2€
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