Anleitung

Mürbeteig für herzhaftes Gebäck Rezept

Dies ist ein traditionelles Rezept aus Mitteleuropa, das besonders für seine feine Textur und seinen reichen Geschmack bekannt ist. Der Mürbeteig eignet sich hervorragend für herzhaftes Gebäck und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Zutaten

• 25 g Mehl
• 15 g Butter
• 1 Tl Salz
• 1 Prise Zucker
• 1 Bio-Ei
• 1 El Milch

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Butter in kleinen Stücken auf dem Mehlrand verteilen. Salz, Zucker, Ei und Milch in die Mulde geben.

2. Teig kneten

Alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Tipps

• Verwenden Sie immer kalte Butter, damit der Teig nicht zu weich wird.
• Lassen Sie den Teig ausreichend im Kühlschrank ruhen, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 3g

Preis pro Portion: ca. 0,50€