Anleitung

Gebrannter Mandel-Likör

Zutaten

• 15 Gramm Zucker
• 15 Gramm Mandeln
• 1 Vanilleschote
• 5 Milliliter Mandeldrink
• 25 Gramm Schlagsahne
• 25 Milliliter Rum

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung des Likörs

Zucker und 100 ml Wasser aufkochen, ganze Mandeln dazugeben und karamellisieren. Mandelmasse auf Backpapier geben und abkühlen lassen. Gehackte Mandeln, Vanilleschote und -mark, Mandeldrink, Sahne in einem Topf aufkochen. Rum hinzufügen und abkühlen lassen. Mandeln pürieren, ziehen lassen und durch ein Sieb gießen. Likör in Flaschen füllen und kalt servieren.

Tipps

• Lassen Sie den Likör vor dem Servieren gut durchziehen.
• Vor dem Genuss gut schütteln.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 1g

Preis pro Portion: ca. 2€