Anleitung

Brombeerkonfitüre mit Likör

Zutaten

• 1 Kilogramm Brombeeren
• 5 Gramm Gelierzucker
• 3 EL Brombeerlikör
• 1 EL Orangenbitter

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung der Brombeerkonfitüre mit Likör

Brombeeren und Gelierzucker in einem großen Topf mischen. Unter Rühren langsam aufkochen. Wenn die Fruchtmasse sprudelt, genau 3 Minuten kochen lassen. Likör und Orangen-Bitter dazugeben. Gut umrühren und die Gelierprobe machen. Die Konfitüre randvoll in saubere Schraubgläser (Inhalt à 400 ml) füllen und die Gläser sofort fest verschließen.

Tipps

• Die Konfitüre nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Wochen verzehren.
• Verwende frische Brombeeren für ein intensiveres Aroma.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 210kcal, Fett: 0.5g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 1g

Preis pro Portion: ca. 2€