Anleitung

Käsespätzle mit Sahne

Zutaten

• 1 Zwiebel
• Bund Petersilie
• 200 g Käse
• 1 EL Butter
• 4 ml Sahne
• Pfeffer, nach Geschmack
• Salz, nach Geschmack
• 1 kg Spätzle

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung der Sauce

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie hacken. Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebeln glasig braten. Mit Sahne ablöschen, Petersilie, Pfeffer, Salz hinzufügen und kurz aufkochen. 100 g Käse einrühren.

Zubereitung des Auflaufs

Spätzle in die Sauce geben, gut vermengen. In eine Auflaufform füllen, mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180, Gas Stufe 3) goldbraun backen.

Tipps

• Verwende frische Petersilie für mehr Geschmack.
• Serviere den Käsespätzle mit einem grünen Salat.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 650kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 80g, Protein: 25g

Gesundheitsbewertung: 2/5

Preis pro Portion: ca. 4€