Anleitung

Pilz-Käsespätzle Rezept

Zutaten

• 150 g Champignons
• 4 EL Öl
• 50 g Speck
• 1 weiße Zwiebel
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Packung Eierspätzle
• 150 g Bergkäse
• 1 Römersalatherz

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Pilz-Käsespätzle Zubereitung:

150 g geputzte und halbierte Champignons in einer Pfanne mit 4 EL Öl hellbraun anbraten. Füge 50 g Speckwürfel hinzu. Schneide 1 weiße Zwiebel in Streifen und brate sie 5 Minuten mit. Würze mit Salz und Pfeffer. Gare die Eierspätzle (400 g, Kühlregal) nach Packungsanweisung, gieße sie ab und mische sie zusammen mit 150 g geriebenem Bergkäse unter die Pilze. Lasse alles zugedeckt bei mittlerer Hitze für 10 Minuten schmelzen. Serviere mit einem marinierten Römersalatherz.

Tipps

• Verwende frische Champignons für den besten Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für Abwechslung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 480 kcal, Fett: 28g, Kohlenhydrate: 32g, Protein: 22g

Preis pro Portion: ca. 4€