Anleitung

Sommerliche Kartoffelpfanne Rezept

Genießen Sie diese köstliche Sommerliche Kartoffelpfanne, die mit frischen Zutaten zubereitet wird. Perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Kartoffeln pellen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken. Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden. Tomaten vom Stielansatz befreien und in 1 cm große Würfel schneiden. Rauke putzen, waschen, trockenschleudern und grob zerzupfen.

2. Braten der Kartoffeln

Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben rundherum 6 Min. goldbraun anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch und Zwiebeln zugeben und 3 Min. mitbraten.

3. Fertigstellung

Tomaten und Rauke untermischen und die Kartoffelpfanne mit zerbröseltem Schafskäse bestreut servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Rauke für einen peppigen Geschmack.
• Zum Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 10g

Preis pro Portion: ca. 4€