Indisches Hähnchencurry

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Ein leckeres Rezept für Indisches Hähnchencurry, perfekt für Liebhaber von exotischen Aromen.

Zutaten

Zwiebel 2
Knoblauchzehe 2
Hähnchenbrustfilet 400 Gramm
Öl 1 EL
Kurkumapulver 2 TL
Currypulver 3 TL
Gemüsebrühe 300 Milliliter
Schlagsahne 150 Gramm
Mango-Chutney 1 EL
Minze 3 Stiele
Mandelblättchen 2 EL
Salz 0
Pfeffer 0
Zitronensaft 2 EL

Rezept von

FamMeal

#indisch #hähnchencurry #exotisch #curry

Bewertung:

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⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 35%

🥩 Proteine: 39%

🥑 Fett: 25%

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Anleitung

Indisches Hähnchencurry

Ein köstliches indisches Hähnchencurry, das mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen und fruchtigen Aromen zubereitet wird.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Zwiebel und Knoblauch abziehen, halbieren und in Streifen schneiden. Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocknen und in 3 cm große Stücke schneiden.

2. Anbraten der Zutaten

In einem Topf das Öl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Kurkumapulver und Currypulver hinzufügen und für etwa 1 Minute braten. Fügen Sie dann die Hähnchenstücke hinzu und braten Sie sie unter Rühren für ca. 3 Minuten in der Gewürzmischung an.

3. Kochen des Currys

Gemüsebrühe, Schlagsahne und Mango-Chutney zum Topf geben und ohne Deckel für 15-20 Minuten köcheln lassen.

4. Garnieren und Servieren

Minze hacken und Mandelblättchen in einer Pfanne goldbraun rösten. Das Curry mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit den gerösteten Mandeln und gehackter Minze servieren.