Wan Tans mit Tomaten-Ingwer-Soße
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Ein köstliches Rezept für Wan Tans mit einer aromatischen Tomaten-Ingwer-Soße, perfekt gedämpft und serviert. Ideal für Liebhaber der asiatischen Küche.
Zutaten
- TK-Spinat 225 Gramm
- Hähnchenbrustfilet 200 Gramm
- Orange 1
- Crème fraîche 3 EL
- Cayennepfeffer 0
- Teriyaki Sauce 2 EL
- 5-Gewürze-Pulver 1 EL
- Salz 0
- Wan Tan Teig 18
- Gemüsezwiebel 1
- Ingwer 40 Gramm
- Öl 1 EL
- Tomatensaft 700 Milliliter
- Pfeilwurzelstärke 1 TL
- Salz 0
- Zucker 0
Anleitung
Wan Tans mit Tomaten-Ingwer-Soße
Zutaten
- 225 Gramm TK-Spinat
- 2 Gramm Hähnchenbrustfilet
- 1 Orange
- 3 EL Crème fraîche
- Cayennepfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Teriyaki Sauce
- 1 EL 5-Gewürze-Pulver
- Salz, nach Geschmack
- 18 Wan Tan Teig
- 1 Gemüsezwiebel
- 4 Gramm Ingwer
- 1 EL Öl
- 7 Milliliter Tomatensaft
- 1 TL Pfeilwurzelstärke
- Salz, nach Geschmack
- Zucker, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Spinat auftauen, Hähnchenfleisch schneiden und mit Orangensaft sowie Crème fraîche pürieren. Fleischfarce mit Spinat vermischen und würzen. Wan Tan Blätter füllen, dämpfen.
Zubereitung der Tomaten-Ingwer-Soße
Zwiebel und Ingwer hacken, kurz andünsten, Tomatensaft zugeben und kochen. Pürieren, Stärke einrühren, abschmecken und zu den Wan Tans servieren.
Tipps
- Die Wan Tans nicht zu dicht nebeneinander dämpfen, damit sie gut garen können.
- Verwende frische Zutaten für ein intensiveres Aroma.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 15g
Preis pro Portion: ca. 3€
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