Indisches Kichererbsen-Hähnchen-Curry
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Ein leckeres indisches Rezept für Kichererbsen-Hähnchen-Curry, das mit exotischen Gewürzen und frischem Gemüse zubereitet wird.
Zutaten
- Kichererbsen 1 Dose
- rote Paprika 2
- Karotte 1
- Gemüsezwiebel 1
- Brokkoli 200 Gramm
- Ingwer 1 Stück
- Öl 1 EL
- Currypulver 1 EL
- Kokosmilch 1 Dose
- Hähnchenbrustfilet 500 Gramm
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Limettensaft 0
Anleitung
Indisches Kichererbsen-Hähnchen-Curry
Ein köstliches indisches Currygericht, das mit Kichererbsen, Hähnchen, Gemüse und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Perfekt für Liebhaber der indischen Küche!
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung
Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Paprika, Karotte, Zwiebel, Brokkoli und Ingwer vorbereiten. Hähnchen in Stücke schneiden.
2. Kochen des Currys
Gemüse und Hähnchen anbraten, Currypulver und Ingwer hinzufügen. Mit Kokosmilch und Wasser köcheln lassen. Abschmecken und mit Limettensaft verfeinern.
3. Servieren
Das Curry mit Fladenbrot oder Reis servieren und genießen.
Tipps
- Verwende frische Gewürze für ein intensiveres Aroma.
- Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten für Abwechslung.
- Passend dazu: Naan-Brot oder Basmati-Reis als Beilage.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 450kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 25g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 6€
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