Anleitung

China-Stulle Rezept

Zutaten

• 2 El Mayonnaise
• 2 El Joghurt
• 1 Tl Honig
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 1 weiße Zwiebel
• 15 g Chinakohl
• 1 Möhre
• 1 Blättchen glatte Petersilie
• 1 El Sesamsaat
• 1 Tl Butter
• 4 Scheiben Graubrot
• 1 Knoblauchzehe

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Sauce vorbereiten

Mayonnaise, Joghurt und Honig in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse vorbereiten

Zwiebel, Chinakohl und Petersilie in feine Streifen schneiden. Möhre schälen und raspeln.

Sesam und Brot vorbereiten

Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und Butter in der Pfanne schmelzen. Graubrot darin von beiden Seiten goldbraun rösten, herausnehmen und die Schnittflächen mit der Knoblauchzehe einreiben.

Servieren

Den Salat auf den Brotscheiben verteilen, mit der Sauce vermischen und mit Sesam bestreuen.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
• Variiere das Gemüse je nach Saison.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 280kcal, Fett: 16g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 2,50€