Hafer-Erdnuss-Plätzchen
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Ein leckeres Rezept für Hafer-Erdnuss-Plätzchen, perfekt für gemütliche Nachmittage.
Zutaten
- Erdnüsse 120 Gramm
- Butter 100 Gramm
- Zucker 100 Gramm
- Bio-Ei 1
- Haferflocken 100 Gramm
- Dinkelmehl 50 Gramm
- Weinsteinbackpulver 1 TL
- Instant Espresso 1 TL
- Kardamom 0 TL
- Prisen Salz 2
Anleitung
Hafer-Erdnuss-Plätzchen
Ein köstliches Rezept für Hafer-Erdnuss-Plätzchen, perfekt für gemütliche Nachmittage und als Begleitung zum Kaffee.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung
Erdnüsse grob hacken, Butter und Zucker aufschlagen, Ei unterrühren.
2. Teig Zubereitung
Mit Haferflocken, Mehl, Backpulver, Espresso-Pulver, Kardamom und Salz vermengen.
3. Backen
Teighäufchen mit Abstand auf Backbleche setzen, je eine halbe Erdnuss auf jedes Plätzchen legen und goldbraun backen.
4. Auskühlen
Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Tipps
- Verwende frische Erdnüsse für besten Geschmack.
- Genieße die Plätzchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 6g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 2€
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