Anleitung

Nougat-Plätzchen

Ein köstliches Rezept für zarte Nougat-Plätzchen, die mit einer leckeren Nougatfüllung und einem Hauch von Zimt verfeinert sind. Ideal für gemütliche Backnachmittage oder als süße Leckerei zu jeder Jahreszeit.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Teig vorbereiten

Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen. Ei und Eigelb hinzufügen und gut verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem Teig vermengen. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.

2. Nougat-Masse zubereiten

Nougat und Zimt mit den Quirlen des Handrührgeräts aufschlagen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

3. Plätzchen formen und backen

Je einen Teelöffel Teig abnehmen, zu Talern formen und mit Nougatmasse füllen. Zu Kugeln formen, dann zu Ovalen drücken. Plätzchen für weitere 30 Minuten kalt stellen. Backofen vorheizen und die Plätzchen bei 180 Grad Umluft für 8-10 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.

4. Verzierung und Servieren

Geschmolzene Kuvertüre auf die Plätzchen spritzen, mit Haselnusskrokant bestreuen und trocknen lassen. Genießen!

Tipps

• Verwende hochwertige Nougat für ein intensiveres Aroma.
• Variiere die Füllung mit weißer Schokolade für eine abwechslungsreiche Note.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 3g

Preis pro Portion: ca. 0,50€