Anleitung

Bratäpfel mit Mandel-Shortbread-Füllung

Ein köstliches Rezept für warme Bratäpfel mit einer Füllung aus zerbröseltem Shortbread, Mandeln und einem Hauch Likör. Diese Bratäpfel sind perfekt für gemütliche Abende und sorgen für ein wohliges Gefühl.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Bratschlauch aufschneiden und 4 Bögen zuschneiden. Shortbread fein zerkleinern und mit Mandeln sowie Likör vermengen. Äpfel abspülen, Kerngehäuse entfernen und mit der Füllung befüllen. Apfeldeckel daraufsetzen.

2. Backen

Jeden gefüllten Apfel auf einen Bogen Bratschlauchfolie legen. Zimtstange und Sternanis dazulegen, Folie verschließen und auf ein Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten schmoren lassen, bis die Äpfel weich sind.

3. Servieren

Die Bratäpfel auf kleine Teller setzen und eventuell in der Folie servieren. Saure Sahne mit Calvados und Puderzucker verrühren und als Topping dazu servieren.

Tipps

• Achte darauf, die Äpfel nicht zu lange schmoren zu lassen, damit sie nicht platzen.
• Verwende frische Äpfel für ein intensives Aroma.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 50g, Protein: 4g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€