Zucchini-Pralinen
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Ein kreatives Rezept für Zucchini-Pralinen, das Zucchinischeiben mit verschiedenen Belägen in köstliche Pralinen verwandelt. Perfekt für besondere Anlässe.
Zutaten
- Zucchini 3
- Olivenöl 2 EL
- Salz 0
- Kräutermischung 0
- Tête de Moine 2 Scheiben
- Kapernäpfel 5
- Sandelholzlachs 2 Scheiben
- Kirschtomate 3
- Beete Kresse 0
- Weinkäse 80 Gramm
- Kumquat 3
- Salami 5 Scheiben
- Oliven 5
- Paprika 2
- Walnüsse 5
- Basilikum 5 Blätter
- Coppa 2 Scheiben
Anleitung
Zucchini-Pralinen
Ein kreatives und vielseitiges Rezept, das Zucchini in köstliche Pralinen verwandelt. Perfekt als Vorspeise oder Fingerfood für besondere Anlässe.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung der Zucchini-Pralinen
Zucchini abspülen, trocken reiben und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In Olivenöl von beiden Seiten etwa 3 Minuten braten und mit Salz und Kräutermischung würzen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Belegen der Zucchinischeiben mit verschiedenen Belägen: Tête de Moine und Kapernäpfeln, Lachs und Kirschtomate, Weinkäse und Kumquat, Salami und Olive, sowie Paprika, Walnuss und Basilikum. Restliche Zucchini mit Coppascheiben belegen. Kühl stellen und bis zum Servieren genießen.
Tipps
- Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen von Belägen.
- Stelle die Zucchini-Pralinen auf einem dekorativen Servierteller für einen ansprechenden Look.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 210kcal, Fett: 14g, Kohlenhydrate: 9g, Protein: 12g
Preis pro Portion: ca. 4€
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