Anleitung

Tee-Pralinen Rezept

Genießen Sie diese köstlichen Tee-Pralinen, die mit feinem Earl Grey-Tee zubereitet werden. Perfekt für Liebhaber von Schokolade und Tee!

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Kuvertüre fein hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Sahne aufkochen und Teebeutel 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel gut ausdrücken und Sahne erneut erhitzen. Mit Kuvertüre verrühren und abkühlen lassen.

Pralinen formen

Füllen Sie die Tee-Ganache in einen Spritzbeutel und spritzen Sie die Masse in Hohlformen. Kuvertüre temperieren und die Pralinenöffnungen verschließen. Kalt stellen und mit verschiedenen Dekorationen versehen.

Fertigstellung

Tauchen Sie die Pralinen in geschmolzene Kuvertüre, lassen Sie sie fest werden und lagern Sie sie an einem kühlen Ort.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertige Kuvertüre für ein intensives Aroma.
• Vorsicht beim Temperieren der Schokolade, um eine glänzende Oberfläche zu erhalten.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 2g

Preis pro Portion: ca. 1,50€