Chili sin carne mit Soja Bolognese
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Ein leckeres Rezept für Chili sin carne mit Soja Bolognese, perfekt für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.
Zutaten
- Sojafleisch 50 Gramm
- Gemüsebrühe 150 Milliliter
- Karotte 1
- Lauch 100 Gramm
- Zwiebel 1
- Knoblauchzehe 1
- Öl 1 EL
- Pizzatomate 1 Dose
- Tomatensaft 150 Milliliter
- Paprika 1
- Bohnen-Mais Mix 140 Gramm
- Tomatensalsasauce 6 EL
- Cayennepfeffer 0
- Salz 0
- Zucker 2 TL
- Zimt 0
- Fladenbrot 100 Gramm
Anleitung
Chili sin carne mit Soja Bolognese
Ein köstliches vegetarisches Chili sin carne mit Soja Bolognese, das mit einer Vielzahl von Gemüse und Gewürzen zubereitet wird. Perfekt für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Einweichen des Sojafleischs
Sojafleisch in heißer Gemüsebrühe nach Packungsanweisung einweichen.
2. Vorbereitung des Gemüses
Karotte, Lauch, Zwiebel und Knoblauch vorbereiten (schälen, klein schneiden bzw. hacken).
3. Anbraten des Sojafleischs und Gemüses
Öl in einem Topf erhitzen, Sojafleisch anbraten, Gemüse dazugeben und kurz mitbraten.
4. Einkochen mit Tomaten
Pizzatomate, Tomatensaft zugeben und alles 15 Minuten einkochen lassen.
5. Vollenden des Chili sin carne
Brühe hinzufügen, Paprika, Bohnen-Mais-Mix unterrühren. Warm halten, Salsa-Sauce zugeben und mit Gewürzen abschmecken. Mit Fladenbrot servieren.
Tipps
- Verwende frische Gemüse für mehr Geschmack.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für individuellen Geschmack.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 20g
Preis pro Portion: ca. 4€
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