Anleitung

Sorbet vom grünen Apfel

Ein erfrischendes Sorbet aus grünen Äpfeln mit einem Hauch von Minze - perfekt für heiße Sommertage.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Zuckersirup herstellen

Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Sirup abkühlen lassen.

2. Apfelpüree vorbereiten

Äpfel waschen, vierteln, entkernen und mit Schale fein würfeln. Die Apfelwürfel zusammen mit dem Zucker-Zitronensirup im Mixer zu einem feinen Püree verarbeiten.

3. Minzige Frische hinzufügen

Die Minzblätter waschen, fein schneiden und unter das Apfelpüree rühren.

4. Einfrieren

Die Masse in die Eismaschine geben und für 15 bis 20 Minuten zu einem cremigen Sorbet gefrieren lassen. Alternativ in einer flachen Metallschale einfrieren und alle 15 Minuten mit einer Gabel umrühren, um die Cremigkeit zu erhalten.

5. Servieren

Das Sorbet in vorgekühlten Gläsern anrichten und sofort servieren.

Tipps

• Verwende frische, saftige Äpfel für das beste Geschmackserlebnis.
• Das Sorbet kann mit frischen Minzblättern oder einem Hauch Zimt verfeinert werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Kohlenhydrate: 30g, Zucker: 25g, Ballaststoffe: 3g

Preis pro Portion: ca. 1,50€