Anleitung

Griechischer Eintopf mit Schweinefleisch

Ein herzhafter griechischer Eintopf mit zartem Schweinefleisch, Paprika, Kartoffeln und würzigem Feta. Dieses traditionelle Gericht ist einfach zuzubereiten und voller mediterraner Aromen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Marinieren des Fleisches

Schweineschnitzel in feine Streifen schneiden und mit Gyros-Gewürzmischung einreiben. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

2. Vorbereitung der Zutaten

Zwiebel und Knoblauch hacken. Paprika vierteln, entkernen, abspülen und in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln.

3. Zubereitung des Eintopfs

Öl in einem Topf erhitzen und das marinierte Fleisch anbraten. Herausnehmen und Zwiebel sowie Knoblauch im Bratfett anbraten. Fleisch, Paprika, Kartoffeln und Fleischbrühe hinzufügen. Alles 15-20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Servieren

Eintopf auf Teller verteilen und mit zerbröckeltem Feta und gehacktem Basilikum bestreuen.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für ein intensives Aroma.
• Probieren Sie den Eintopf mit einem Klecks griechischem Joghurt zu servieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 480kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 35g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 6€