Anleitung

Griechischer Joghurt mit braunem Zucker

Ein erfrischendes und einfaches Dessert, das Griechenland mit einer süßen Note vereint. Der griechische Joghurt in Kombination mit braunem Zucker ergibt eine köstliche Leckerei, die sich ideal für einen Sommerabend oder als Abschluss eines mediterranen Dinners eignet.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Orange heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Orange auspressen. Joghurt, Orangenschale und -saft verrühren und etwa 5 Minuten mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen.

2. Schichten

2-3 EL Zucker auf den Boden einer Glasschüssel streuen. Eine Schicht Joghurt darauf geben. So weiterschichten, bis Joghurt und Zucker aufgebraucht sind, dabei sollte die obere Schicht der Zucker sein. Oder den Joghurt und Zucker in kleine Portionsgläser- oder schalen einschichten.

3. Kühlen

Das Dessert etwa 2-3 Stunden kalt stellen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und wie eine Karamellschicht den Joghurt durchzogen hat.

Tipps

• Verwende frische Bio-Orangen für ein intensiveres Aroma.
• Statt braunem Zucker kann auch Rohrzucker verwendet werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 15g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€