Anleitung

Ziegenkäse-Törtchen mit Mango und Sauce Caramel

Dieses einzigartige Rezept kombiniert den herzhaften Geschmack von Ziegenkäse mit der Süße von Mango und Caramel zu einem exquisiten Törtchen. Es stammt ursprünglich aus Frankreich, wo es als eine Art Dessert serviert wird. Der Kontrast zwischen den Aromen macht es zu einem besonderen Leckerbissen.

Zutaten

• 35g Blätterteig
• 2g Puderzucker
• 25ml Wasser
• 8 Stück Ziegenkäse
• 2 Stück Mango

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in passende Stücke. Schälen Sie die Mangos und schneiden Sie sie in Scheiben.

2. Backen

Legen Sie die Blätterteigstücke auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen.

3. Zusammenbauen

Legen Sie auf jedes Blätterteigstück ein Stück Ziegenkäse und ein paar Mangoscheiben. Bestreuen Sie das Ganze mit Puderzucker und servieren Sie es mit Sauce Caramel.

Tipps

• Verwenden Sie reifen Ziegenkäse und reife Mangos für den besten Geschmack.
• Sie können die Törtchen mit frischen Kräutern garnieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 550kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 30g

Gesundheitsbewertung: 3/5

Preis pro Portion: ca. 5€