Anleitung

Italienischer Pizzateig

Der Italienische Pizzateig ist das Herz jeder guten Pizza. Sein Geheimnis liegt in seiner Einfachheit. Mit nur wenigen Zutaten können Sie einen köstlichen Teig herstellen, der Ihren Pizzas den authentischen italienischen Geschmack verleiht.

Zutaten

• 5 Milliliter Wasser
• 1 Würfel Hefe
• 25 Milliliter Olivenöl
• 2 Gramm Salz
• 925 Gramm Mehl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Erwärmen Sie das Wasser und lösen Sie die Hefe darin auf. Mischen Sie dann das Olivenöl, Salz und schließlich das Mehl hinzu. Kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist.

2. Ruhen lassen

Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde ruhen, bis er sich verdoppelt hat.

Tipps

• Verwenden Sie immer frische Hefe für den besten Geschmack.
• Sie können den Teig auch über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, um noch mehr Geschmack zu entwickeln.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 550kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 100g, Protein: 15g

Preis pro Portion: ca. 0,50€