Anleitung

Königsberger Pasta Rezept

Ein köstliches und traditionelles Gericht, das die Aromen von Königsberger Klopse mit Pasta vereint. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Zwiebel und Sauce vorbereiten

Die kleine Zwiebel fein würfeln. Die Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Schlagsahne und Milch hinzufügen, sanft köcheln lassen.

2. Nudeln kochen

Die Hochzeitsnudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.

3. Bratwurstkloß-Sauce zubereiten

Die Bratwurst aus der Pelle drücken und zu kleinen Klößchen formen. Die Klößchen zusammen mit den Kapern in die Sauce geben und zugedeckt garen.

4. Servieren

Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zitronensaft abschmecken. Bei Bedarf mit Saucenbinder binden. Die Nudeln mit der Kloß-Sauce vermengen, mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Tipps

• Verwende frischen Schnittlauch für ein intensiveres Aroma.
• Probieren Sie die Sauce mit einer Prise geräuchertem Paprikapulver für eine zusätzliche Geschmacksnote.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 480kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 20g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 6€