Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Gemüse
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Ein leckeres Rezept für Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Gemüse, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Brötchen 1
- Milch 120 Milliliter
- Bio-Karotte 250 Gramm
- Kartoffel 250 Gramm
- Gemüsebrühe 200 Milliliter
- Hackfleisch 300 Gramm
- Bio-Ei 1
- Senf 1 TL
- Tomatenketchup 1 TL
- Salz 0 TL
- Pfeffer 0
- Semmelbrösel 4 EL
- Öl 0
Anleitung
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Gemüse
Ein köstliches Gericht, das Frikadellen aus einer Mischung von Hackfleisch, Gewürzen und Semmelbröseln mit einem Kartoffel-Möhren-Gemüse kombiniert. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen!
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung
Das Brötchen in kleine Stücke schneiden und in Milch einweichen lassen. Möhrengrün fein hacken. Möhren und Kartoffeln schälen, grob zerkleinern und mit Gemüsebrühe kochen.
2. Zubereitung der Frikadellen
Das ausgedrückte Brötchen mit Hackfleisch, Ei, Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig kneten. Frikadellen formen und in Semmelbröseln wenden. In Öl goldbraun braten.
3. Servieren
Das gehackte Möhrengrün zum Gemüse geben, abschmecken und zusammen mit den knusprigen Frikadellen servieren.
Tipps
- Verwenden Sie frische Bio-Zutaten für ein intensiveres Aroma.
- Die Frikadellen können auch mit einer würzigen Soße serviert werden.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 450kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 20g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 4€
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