Anleitung

Bestes Kartoffelgratin mit Emmentaler

Ein köstliches Kartoffelgratin mit cremigem Frischkäse und würzigem Emmentaler - ein wahrer Genuss!

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Den Ofen auf 160°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

2. Schichten

Die Kartoffelscheiben gleichmäßig in eine Gratinform schichten.

3. Käse-Ei-Mischung

Frischkäse, Milch, geriebenen Emmentaler, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen. Über die Kartoffeln gießen.

4. Backen

Butterflocken auf dem Gratin verteilen, mit Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen 60-70 Minuten goldbraun backen.

Tipps

• Verwende festkochende Kartoffeln für die beste Konsistenz.
• Streue etwas frisch gehackte Kräuter über das gratinierte Gericht vor dem Servieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 15g

Preis pro Portion: ca. 3€