Anleitung

Sommerlicher Wurstsalat

Ein herrlich erfrischender Wurstsalat, der perfekt für warme Sommertage ist. Die Kombination aus herzhaften Wurstscheiben, knackiger Paprika und würziger Soße macht diesen Salat zu einem leckeren Genuss.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Soße zubereiten

Essig, Senf, Kapernflüssigkeit und Wasser verrühren. Öl langsam unterrühren und mit Pfeffer abschmecken.

2. Gemüse vorbereiten

Paprika vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Zwiebel in feine Streifen schneiden und kurz blanchieren. Gut abtropfen lassen.

3. Salat zusammenstellen

Wurstscheiben, Paprikastücke, Zwiebeln und Kapernfrüchte auf einer Platte anrichten. Die vorbereitete Soße darüber geben.

4. Crostini zubereiten

Baguettescheiben mit Frischkäse bestreichen, mit Parmesan bestreuen und im Backofen goldbraun überbacken.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.
• Serviere den Wurstsalat gut gekühlt für eine erfrischende Note.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 15g

Preis pro Portion: ca. 4€