Anleitung

Sun Choy Bau

Ein köstliches Rezept für Sun Choy Bau, das sich ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen eignet. Die Kombination aus frischem Gemüse, Hackfleisch und würziger Soße macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für die Sinne.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Paprika vierteln, entkernen und fein raspeln. Lauchzwiebel schräg in dünne Ringe schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken und mit Sojasoße, Chilisoße und Sesamöl verrühren.

2. Zubereitung

Salatblätter auf eine Platte legen. Eine beschichtete Pfanne oder Wok erhitzen. Hackfleisch in der Pfanne krümelig braten. Paprika, Kichererbsen und Würzsoße zugeben und unter Rühren 2-3 Minuten braten.

3. Servieren

Hackfüllung auf die Salatblätter verteilen und mit Lauchzwiebeln und Granatapfelkernen bestreuen. Salatblätter zusammenfalten oder rollen und aus der Hand essen.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.
• Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten für Abwechslung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 14g, Kohlenhydrate: 22g, Protein: 25g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 6€