Anleitung

Gegrillte Bananen mit indischer Joghurtcreme

Zutaten

• 4 Bio-Banane
• 2 Kardamomkapseln
• 2 Gramm griechischer Joghurt
• 2 EL Akazienhonig
• 1 TL Zitronensaft
• Zimt, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bananen vorbereiten

Bio-Bananen mit der Schale auf den Grill legen und von beiden Seiten rösten, bis die Schale sehr dunkel bis schwarz ist. Dadurch sind die Bananen innen gut gegart.

Joghurtcreme zubereiten

Kardamomkapseln im Mörser zerstoßen. Griechischen Joghurt mit Kardamom, Honig, Zitronensaft und eventuell Zimt verrühren.

Anrichten

Bananen der Länge nach halbieren und in der Schale lassen. Joghurtcreme über die Bananen geben.

Tipps

• Die Bananen sollten reif, aber noch fest sein.
• Mit gerösteten Nüssen oder Kokosflocken bestreuen für zusätzlichen Crunch.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180, Fett: 0.5g, Kohlenhydrate: 45g, Protein: 2g

Preis pro Portion: ca. 1,50€