Gebratenes Frühlingsgemüse mit Mozzarella
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Ein leckeres Rezept für Gebratenes Frühlingsgemüse mit Mozzarella, perfekt für eine frische und cremige Mahlzeit.
Zutaten
- Lauchzwiebel 1 Bund
- Zuckererbsenschoten 100 Gramm
- gelbe Paprikaschote 1
- rote Paprika 1
- Karotte 250 Gramm
- Zwiebelsprossen 50 Gramm
- Mozzarella 1 Packung
- Öl 2 EL
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Zitronensaft 1 EL
- Honig 1 EL
- rosa Pfefferkörner 1 TL
Anleitung
Gebratenes Frühlingsgemüse mit Mozzarella
Ein köstliches Gericht, das die Frische des Frühlings mit der Cremigkeit von Mozzarella kombiniert. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung
Lauchzwiebeln, Zuckererbsenschoten, Paprika, Karotten, Sprossen und Mozzarella vorbereiten.
2. Braten
Öl in einem Wok erhitzen. Gemüse hinzufügen und 3-5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Fertigstellen
Sprossen und Mozzarella über das Gemüse geben. Mit Zitronensaft, Honig und rosa Pfefferkörnern abschmecken. Sofort servieren.
Tipps
- Verwende frische, knackige Gemüse für besten Geschmack.
- Variiere das Gemüse je nach Saison für Abwechslung.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 15g
Preis pro Portion: ca. 6€
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