Anleitung

Mett-Frikadellen mit Thymian

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Mett-Frikadellen mit einer würzigen Note von Thymian. Diese Frikadellen sind perfekt als Hauptgericht geeignet und lassen sich schnell zubereiten.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Teig zubereiten

Mett, Thymian, Ei, Semmelbrösel und Senf mit den Knethaken des Handrührers gut verkneten.

2. Frikadellen formen

Aus dem Teig 12 Frikadellen formen, am besten mit einem Eisportionierer.

3. Braten

In heißem Butterschmalz die Frikadellen von jeder Seite 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Anschließend warm halten.

4. Zwiebeln braten

Die Zwiebelscheiben in die Pfanne geben und im Bratfett goldbraun braten. Zu den Frikadellen servieren.

Tipps

• Verwende frisches Thüringer Mett für besten Geschmack.
• Serviere die Frikadellen mit einem frischen Salat und Kartoffelpüree.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 25g

Preis pro Portion: ca. 4€