Thai-Forelle auf Glasnudelsalat
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Ein leckeres Rezept für Thai-Forelle auf Glasnudelsalat, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Forelle 2
- Zitronengras 2 Stängel
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Salatgurke 0
- Limette 1
- Glasnudeln 100 Gramm
- Tomate 1
- Lauchzwiebel 2
- Koriander 0 Bund
- Fischsauce 0
Anleitung
Thai-Forelle auf Glasnudelsalat
Ein köstliches Rezept für Thai-Forelle auf Glasnudelsalat, das die Aromen der thailändischen Küche perfekt vereint.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Forellen vorbereiten
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Forellen abspülen und trocken tupfen. Zitronengras zerkleinern und in die Forellen geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, in Alufolie einwickeln und 15 Minuten backen.
2. Glasnudelsalat zubereiten
Gurke würfeln, Limette auspressen. Glasnudeln und Tomate vorbereiten. Lauchzwiebeln und Koriander hacken. Alles vermischen und mit Limettensaft und Fischsauce abschmecken.
3. Servieren
Die Forellen aus der Folie nehmen und auf dem Glasnudelsalat anrichten. Tomatenmischung darüber streuen.
Tipps
- Verwende frische Zutaten für maximales Aroma.
- Je nach Vorliebe kann die Menge der Fischsauce angepasst werden.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 340kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 30g
Preis pro Portion: ca. 8€
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