Anleitung

Kartoffelbiskuit mit Vanillecreme

Dieses deliziöse Rezept kommt ursprünglich aus Deutschland, wo es als süßer Leckerbissen nach dem Hauptgericht serviert wird. Sein einzigartiger Geschmack und seine reiche Textur machen es zu einem absoluten Favoriten für alle Altersgruppen.

Zutaten

• 25 Gramm Kartoffel
• Bio-Zitrone, nach Geschmack
• 4 Eier
• 125 Gramm Zucker
• 6 Gramm Mandeln
• 1 TL Kartoffelstärke
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 3 Milliliter Milch
• 2 Gramm Schlagsahne
• 4 Gramm Zucker
• 2 Gramm Himbeere

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Die Kartoffeln kochen und pürieren. Die Bio-Zitrone pressen und den Saft bereitstellen.

2. Mischen der Zutaten

Mischen Sie die pürierten Kartoffeln, Zitronensaft, Eier, Zucker, Mandeln, Kartoffelstärke, Vanillepuddingpulver und Milch in einer Schüssel.

3. Backen

Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180 Grad 30 Minuten backen.

4. Servieren

Mit Schlagsahne und Himbeeren garnieren und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Bio-Zutaten für einen besseren Geschmack.
• Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln vollständig püriert sind, um eine glatte Textur zu erhalten.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 8g

Preis pro Portion: ca. 3€