Vanillecreme mit Schoko-Kirsch-Kompott Rezept
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Genießen Sie diese köstliche Vanillecreme mit Schoko-Kirsch-Kompott - ein Dessert-Rezept aus der Schweizer Küche, das ein Genuss für den Gaumen ist.
Zutaten
- Zartbitterschokolade 50 g
- Butter 125 g
- Zucker 50 g
- Salz 0
- Bio-Eigelb 1
- Mehl 150 g
- Speisestärke 25 g
- Orangensaft 3 El
- Mehl 0
- Zucker 50 g
- Kirschsaft 200 ml
- Sternanis 1
- Speisestärke 15 g
- weißer Kakaolikör 4 El
- Sauerkirsche 300 g
- Vanilleschote 1
- Magerquark 500 g
- Puderzucker 50 g
- Limettensaft 2 El
- weißer Kakaolikör 2 El
- Schlagsahne 150 ml
- Pk. Sahnefestiger 1
- Klarsichtfolie 0
- Backpapier 0
Anleitung
Vanillecreme mit Schoko-Kirsch-Kompott Rezept
Dieses köstliche Dessert-Rezept stammt aus der Schweizer Küche und ist eine Mischung aus süßer Vanillecreme und herzhaftem Schoko-Kirsch-Kompott. Es ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.
Zutaten
- 5 g Zartbitterschokolade
- 125 g Butter
- 5 g Zucker
- Salz, nach Geschmack
- 1 Bio-Eigelb
- 15 g Mehl
- 25 g Speisestärke
- 3 El Orangensaft
- Mehl, nach Geschmack
- 5 g Zucker
- 2 ml Kirschsaft
- 1 Sternanis
- 15 g Speisestärke
- 4 El weißer Kakaolikör
- 3 g Sauerkirsche
- 1 Vanilleschote
- 5 g Magerquark
- 5 g Puderzucker
- 2 El Limettensaft
- 2 El weißer Kakaolikör
- 15 ml Schlagsahne
- 1 Pk. Sahnefestiger
- Klarsichtfolie, nach Geschmack
- Backpapier, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung
Bereiten Sie alle Zutaten vor und messen Sie sie ab...
2. Zubereitung
Beginnen Sie mit der Herstellung der Vanillecreme und des Schoko-Kirsch-Kompotts...
Tipps
- Verwenden Sie immer frische Zutaten.
- Die Vanillecreme kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 10g
Preis pro Portion: ca. 4€
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