Anleitung

Gebackener Knoblauch Rezept

Dieses traditionelle Rezept kommt aus der mediterranen Küche und ist besonders beliebt in Italien, wo Knoblauch eine wichtige Rolle spielt. Gebackener Knoblauch ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, da Knoblauch bekanntermaßen eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet.

Zutaten

• 4 Knoblauchknollen
• 8 Tl Olivenöl
• 8 Tl Aceto balsamico
• Meersalz, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Angefangen bei der Vorbereitung, schneiden Sie den oberen Teil jeder Knoblauchknolle ab. Danach jede Knolle mit 2 Teelöffel Olivenöl und 2 Teelöffel Aceto Balsamico beträufeln und mit Meersalz bestreuen.

2. Backen

Die Knollen in Alufolie einwickeln und bei 200 Grad Celsius für 40 Minuten im Ofen backen.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Knoblauch für das beste Aroma.
• Servieren Sie den gebackenen Knoblauch mit frischem Brot oder als Beilage zu Fleischgerichten.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 70kcal, Fett: 4g, Kohlenhydrate: 6g, Protein: 1g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 1€