Anleitung

Heidelbeer-Mascarpone-Creme

Die Heidelbeer-Mascarpone-Creme ist ein klassischer Nachtisch, der aus der italienischen Küche stammt. Die süße Mischung aus frischen Heidelbeeren und cremigem Mascarpone ist ein Genuss für jeden Gaumen und das perfekte Ende für jede Mahlzeit.

Zutaten

• 25 Gramm Heidelbeeren
• EL Zitronensaft
• 3 EL Zucker
• 1 Vanilleschote
• 25 Gramm Mascarpone
• 3 Gramm Heidelbeerjoghurt
• Zucker, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Zunächst bereiten Sie die Heidelbeeren vor und mischen Sie sie mit dem Zitronensaft und dem Zucker. Schneiden Sie die Vanilleschote auf und kratzen Sie das Mark heraus. Geben Sie die Mascarpone, das Vanillemark und den Heidelbeerjoghurt in eine Schüssel und verrühren Sie alles gut.

2. Zubereitung

Nun fügen Sie die Heidelbeermischung zur Mascarpone-Creme hinzu und rühren Sie alles gut durch. Schmecken Sie die Creme mit Zucker ab und servieren Sie sie gekühlt.

Tipps

• Verwenden Sie frische Heidelbeeren für das beste Aroma.
• Sie können auch andere Beeren oder Früchte verwenden, je nach Saison und Vorlieben.
• Die Creme kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 200kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 2g

Preis pro Portion: ca. 2€